有机物降解测试是一种测试有机物在微生物的作用下，能否被转化成更为简单的化合物。它以微生物活性作为度量标准，来检测和测量固体有机物（如废物、废水、煤炭)、溶液有机物(如污水、油品)以及半固体有机物（如沉淀物）等，在有机物生物降解过程中产生的微生物活性。
有机物降解测试是研究有机物生物降解过程和机理的重要方法，也是评价有机物生物降解能力的重要途径。它可以帮助人们了解有机物的特性，从而更好地控制有机物污染的治理，研发更安全、更有效的技术手段，满足社会经济发展的需求。

有机物降解测试方法有很多种，可以分为直接测定法和间接测定法两大类。
直接测定法直接测定有机物的生物降解能力、有动态观察法、滴定法、放射性标记法和荧光探针法等。
间接测定法可以利用微生物的生物代谢产物，如碳水化合物、氨基酸和有机酸等，来间接评价有机物的生物降解能力。

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