在食品工业中，保水剂被广泛应用于各类食品的生产和加工过程中。根据食品添加剂检测相关标准要求，合规使用保水剂是安全的。在化工领域，保水剂可以用于油漆、涂料、油墨等产品的生产中，以提高产品的附着力和稳定性;在化妆品中，保水剂能够保持产品的湿润度和滋润感，提高产品的使用效果;在纺织品和造纸工业中，保水剂则用于提高纤维和纸张的吸湿性和柔软度。根据相关标准要求，保水剂在生产和使用过程中，必须严格控制保水剂的种类和添加量，以确保产品的安全性和稳定性。那么过量使用保水剂对人体的危害有哪些?保水剂检测标准是什么?

保水剂的危害

影响矿物质吸收：保水剂中常含有磷元素，当人体摄入过量磷时，磷会在肠道中与钙、镁等矿物质结合，形成难溶的化合物，从而降低这些矿物质的吸收率。长期如此，可能导致骨骼发育异常、骨质疏松等健康问题。特别是对于儿童和孕妇等特定人群，这种影响尤为显著。

肝肾损伤风险：保水剂的主要成分，如聚丙烯酰胺、聚丙烯酸钠等高分子化合物，在人体内难以降解。过量摄入这些成分可能加重肝脏和肾脏的代谢负担，甚至导致肝肾损伤。此外，这些化合物还可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒等。

潜在的有毒物质残留：部分保水剂在生产过程中可能添加甲醛等有毒化学物质作为交联剂或防腐剂。这些有毒物质若未能完全去除，可能在保水剂中残留，进而对人体健康构成威胁。长期接触或摄入含有甲醛等有毒物质的保水剂，可能导致呼吸道疾病、皮肤炎症等健康问题。

诱发慢性疾病：部分保水剂可能含有较高的钠离子含量，长期过量摄入容易诱发高血压等慢性疾病。高血压作为一种常见的慢性疾病，对人体心血管系统具有极大的危害，严重时可能导致心脏病、中风等严重后果。

保水剂检测标准

GB/T 35408-2017 保水剂保水性测定方法

NY/T 886-2022 农林保水剂

JC/T 2412-2017 农林用复合矿物保水剂

JC/T 2389-2017 预拌砂浆用保水剂

GB/T 8077 混凝土外加剂匀质性试验方法

DB15/T 1232-2017 半干旱区农田保水剂施用技术规程

DB13/T 2210-2015 冀西北高寒区甜菜保水剂抗呈保苗技术规程

DB65/T 2887-2008 林业用保水剂应用通用技术条件

DB65/T 2887-2008 林业用保水剂通用技术条件(金属内胆)定期检验与评定