饮用水和矿泉水作为人们日常饮用的主要水源，其安全性是至关重要的。一旦水质受到污染，就可能引发各种疾病，甚至危及人类的生命安全。那么饮用水水质检测标准究竟如何界定?饮用水和矿泉水哪个更好?

饮用水水质检测标准的界定

在国内，饮用水水质检测主要遵循(GB 5749-2006)《生活饮用水卫生标准》进行水质检测，该标准规定了饮用水中各种物理、化学和微生物指标的限量值，以确保水质符合人体健康需求，具体来说，饮用水水质检测标准包括但不限于以下几个方面：

物理指标：如色度、浑浊度、pH值、温度等，这些指标反映了水的清澈度、酸碱度和温度特性。

化学指标：如溶解氧、化学需氧量、总溶解固体、硬度、重金属等，这些指标衡量了水中溶解物质的含量和种类。

微生物指标：如细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群等，这些指标用于评估水质的生物污染程度。

为了确保饮用水水质的安全性和稳定性，水质检测机构会定期对水样进行采集、分析和评估，以确保各项指标均符合国家标准。

饮用水与矿泉水的区别

饮用水和矿泉水虽然都是供人们饮用的水，但它们之间存在一些关键差异：

一、来源与处理

饮用水：可以来自河流、湖泊、地下水等多种水源。经过沉淀、过滤、消毒等多重处理工艺，以确保水质的安全性和卫生性。

矿泉水：通常来源于地下深层的自然泉水或经过特殊地质构造过滤的水。在不改变其天然矿物质成分的前提下进行消毒和过滤。

二、矿物质含量

饮用水：成分可能包括矿物质，但种类和含量因水源和处理工艺而异。

矿泉水：含有一定量的钙、镁、钾等矿物质和微量元素，这些成分对人体健康有益。如依云矿泉水含有高量的偏硅酸和镁，对血管弹性、骨骼发育、皮肤再生等都有好处。

三、口感与用途

饮用水：口感可能因处理过程和水源不同而异，主要用于饮用、烹饪和其他家庭用途。

矿泉水：具有独特的口感，适合直接饮用，也可用于烹饪和泡茶。其丰富的矿物质含量使得矿泉水在口感上更为饱满，甚至有些微甜的味道。

四、价格与包装

饮用水：价格相对便宜，因为它可以来自更广泛的水源，并且处理成本较低。可以是自来水，也可以是瓶装水。

矿泉水：由于其天然来源和矿物质含量，通常价格会比普通饮用水高。经常以瓶装或桶装形式销售，强调其天然和健康的特性。

如何选择适合自己的饮用水

在选择适合自己的饮用水时，应考虑以下因素：

当地水质情况：了解所在地区的水质状况，包括水源类型、处理工艺和水质检测结果。

关注水质报告：定期查阅当地水质检测报告，了解水质状况和处理工艺。

根据个人需求选择：如孕妇、儿童等人群可能更适合选择含有丰富矿物质的矿泉水;追求经济实惠的人群可选择价格相对较低的饮用水。

选择知名品牌：选择知名品牌和信誉良好的生产商，确保水质的安全性和稳定性。