非法添加物检测

非法添加物，存在食品安全隐患，对社会公共安全威胁具有重要影响。中科检测可以依据国家标准对食品添加剂及非食用物质进行检测，同时也在不断研究新出现的非食用物质的检测方法。

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非法添加物检测介绍

非法添加物检测，是指检测那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760）及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种〔《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880-2012）及卫生部食品添加剂公告〕的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质，均为非食用物质。非法添加物，存在食品安全隐患，对社会公共安全威胁具有重要影响。中科检测依据国家标准对非法添加物检测及非食用物质检测，依靠技术和设备，同时也在不断研究新出现的非法添加物检测方法，可以对食品添加剂及违法添加的非食用物质进行检测，以保障食品安全。

非法添加物检测项目

序号	类别	名称	可能添违法加的食品品种
1	染料类	苏丹红	辣椒粉、含辣椒类的食品
		王金黄、块黄	豆腐皮
		玫瑰红B （罗丹明B）	调味品、花生
		碱性嫩黄	豆制品、小米、玉米粉
		酸性橙II	黄鱼、腌卤肉制品、熟肉制品、红壳瓜子、辣椒面和豆瓣酱
		碱性黄	大黄鱼
		孔雀石绿及结晶紫	鱼类
		美术绿	茶叶
2	富含氮化合物类	蛋白精	乳及乳制品
3	邻苯二甲酸酯类物质（塑化剂）	17个邻苯二甲酸酯类化合物	乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等
4	工业用或其它非食品级物质	工业火氢	海参、鱿鱼等水发产品、生鲜乳
		工业硫磺	白砂糖、辣椒、蜜饯、银耳、龙眼、胡萝卜、姜、馒头等
		工业矿物油	大米
		工业明胶	冰淇淋、肉皮冻等
		工业酒精	酒
		工业乙酸	食醋
		镁盐	木耳
		甲醛	水发水产品、血豆腐
		工业硫酸铜	皮蛋
5	杀虫剂	火腿、鱼干、咸鱼、腌制食品等
6	抗菌药物类	喹诺酮类	麻辣烫类食品，鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类食品等
		酰胺醇类	鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类食品等
		四环素类	鲜活产品、肉制品、猪肠衣、蜂蜜
		β-内酰胺类	鲜活水产品、肉制品、猪肠衣、肉类、豆制品等
		磺胺类	鲜活产品、叉烧肉制品、猪肠衣、蜂蜜
		硝基呋喃类	鲜活水产品
7	其他	吊白块	腐竹、粉丝、米粉、面粉、竹笋等
		硼酸与硼砂	腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等
		硫氰酸盐	乳及乳制品
		硫化钠	味精
		二氧化硫脲	馅料原料
		荧光增白物质	双孢蘑菇、金针菇、白灵菇、面粉
		溴酸盐	小麦粉、面制品
		β-内酰胺酶（金玉兰酶制剂）	乳与乳制品
		富马酸二甲酯	糕点
		乌洛托品	腐竹、米线等
		磷化物	木耳
		硅酸钠（水玻璃）	面制品
		废弃油脂	食用油脂
		皮革水解物	液态乳、奶粉
		毛发水	酱油等
		罂粟及罂粟壳	火锅底料及小吃类
		过氧化苯甲酰	小麦粉