大米检测

实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。大米申证单元为1个，即大米。中科检测提供大米检测，大米生产许可证（SC）审查发证、出厂检验和监督检验。

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大米检测介绍

1、大米发证检验：生产许可证现场审核完成前会现场取样，送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验，这个过程叫发证检验，通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后，在申请前自行或委托外部实验室检验，审核过程中出示合格的检验报告即可，不再现场取样检测。
2、大米出厂检验：出厂检验，每个单元（小麦粉为一个单元）每年需要做2次出厂检验，出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成，可自愿自主选择检测机构。

大米检测项目

序号	检验项目	发证	监督	出厂	备注
1	加工精度	√	√	√
2	不完善粒	√	√
3	最大限度杂质总量	√	√	√
4	糠粉	√	√	√
5	矿物质	√	√	√
6	带壳稗粒	√	√	√
7	稻谷粒	√	√	√
8	碎米总量	√	√
9	碎米小碎米	√	√
10	水分	√	√	√
11	色泽、气味、口味	√	√	√
12	黄粒米	√	√
13	汞（以Hg计）	√	√	*
14	铅（Pb）	√	√	*
15	无机砷（以As计）	√	√	*
16	六六六	√	√	*
17	滴滴涕	√	√	*
18	黄曲霉毒素B1	√	√	*
19	标签	√	√