双酚(BPA)，又称双酚A，是一种用于生产加工塑胶化学物质，双酚A被用来合成聚碳酸酯（PC）和环氧树脂等材料，双酚A会导致内分泌失调，威胁着胎儿和儿童的健康，癌症和新陈代谢紊乱导致的肥胖也被认为与此有关，各国都发布双酚A的限制法规。双酚检测涉及到杀虫剂和其他农用化工产品、肉、肉制品和其他动物类食品、水质、土质、土壤学、肥料、橡胶和塑料制品。

高分子材料：聚碳酸酯、环氧树脂、聚树脂、聚苯磁树脂、不饱和聚酯树脂等
精细化工产品：增塑剂、阻燃剂、抗氧剂、热稳定剂、橡胶防老剂、农药、涂料等
制品：罐头食品和饮料的包装、奶瓶、水瓶、牙齿填充物所用的密封胶、眼镜片以及其他数百种日用品

中国
GB 13116-91食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准
GB 14942-94食品容器、包装材料用聚碳酸酯成型品卫生标准
GB/T 5009.99-2003食品容器及包装材料用聚碳酸酯树脂卫生标准的分析方法
我国的卫生标准规定碳酸酯树脂和成型品中酚（蒸馏水，回流6h）的溶出量不大于0.05mg/kg，是采用滴定的方法对溶液中游离的酚进行定量计算。
欧盟
欧盟2002/72/EC法则规定双酚A在塑料食品接触材料中的迁移限量为3mg/kg。欧盟采用液相色谱对双酚A的迁移量进行检测（检出限为0.2～0.7mg/kg）。
美国
美国食品与药品管理局（FDA）规定双酚A可作为食品接触材料的原料使用。BPA(1993)规定zui大可接受剂量或者参考剂量是0.05mg/kg.bw。
日本
《食品卫生法》规定聚碳酸酯食品容器中的双酚A溶出限量为2.5mg/kg。

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