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茶多酚检测介绍
茶多酚是茶叶中多元酚物质的总量,具有苦涩味,对茶汤的滋味和茶叶的保健功能非常重要的影响。检测茶多酚总量对评价茶叶品质具有非常重要的作用,同时对于茶叶深加工产品如茶饮料、茶叶提取物、速溶茶等的品质评判也有重要作用。中科检测开展茶多酚检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。
茶多酚检测方法
茶叶磨碎样中的茶多酚用70%的甲醇水溶液在70C水浴上提取，福林酚试剂氧化茶多酚中-OH基团并显蓝色，最大吸收波长λ为765nm，用没食子酸作校正标准定量茶多酚。
茶多酚检测标准
GB/T 8313-2018茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 8302茶 取样
GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
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