食品接触材料指于食品接触的物品，包括食品包装材料、各种厨电产品、食品加工机械、餐具、厨具等等。食品级安全是指某类产品本身的使用属性不属于食品，但是原料的选择和加工制备过程完全是按照入口食品的标准进行选材、加工、灭菌和灌装，并且不添加任何影响食品本身功能或者对人体健康造成不良影响或损害的添加剂，其成品除本身使用功能外仍可以食用，且对人体无毒无害有益健康。
食品关系着人类的生存和健康，各个国家都有其对食品级接触测试都有着严格的规定。中科检测开展各国食品级检测服务，具备CMA、CNAS资质认证。

1)不同食品模拟液中的蒸发残渣。
2)高锰酸钾消耗量。
3)重金属(以铅计)。
4)脱色试验。
5)重金属的溶出试验：如铅、镉、砷、锐、镍等。
6)有毒有害单体残留量：如氯乙烯单体、丙烯腈单体等。
7)微生物检测。

中国GB4806食品级:
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2022 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 4806.12-2022 食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品
欧盟EU食品级：
EU 10/2011 塑料通用材质EU 10/2011 PVC 聚氯乙烯材料EU 10/2011 三聚氰胺树脂EU 10/2011 尼龙材料EU 10/2011 PC 聚碳酸酯EU 10/2011 ABS、AS/SAN 丙烯腈- 苯乙EU 10/2011 POM 聚甲醛EU 10/2011 EVA 乙烯-乙酸乙烯共聚物
德国LFGB食品级：
EU 10/2011 EVA 乙烯-乙酸乙烯共聚物AP (2004)5 硅橡胶AP (2004)4 橡胶AP (2002)1 纸张AP (2004)1 有机涂层84/500/EEC 陶瓷 玻璃和搪瓷EU 10/2011金属或金属电镀层EU 10/2011 纺织品
美国FDA食品级：
175.300 有机涂层或除镀银外的镀层要求176.170 纸和纸板177.1010 Acrylic丙烯酸树脂FDA 177.1040 AS丙烯腈-苯乙烯177.1210 带密封垫圈的食品容器盖177.1460 密胺-甲醛树脂177.1500 尼龙177.2355 矿物增强尼龙树脂