除草剂是一类用于防除杂草的农药，主要用于农田，但也常用于防除牧场、河道、公路、公园、森林防火道等地的杂草或灌木，有的还兼作植物生长调节剂(见植物激素)。
除草剂的应用，不仅大大提高了除草的效率，节省了人工，减少了因杂草引起的经济损失，而且减免了作物栽培中的部分机械除草作业，为改变栽培方式，如改稀植为密植，发展水稻飞机播种，发展免耕、少耕法栽培等创造了条件。
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1、按化学成分分类
可分为无机除草剂和有机除草剂两类。前一类除草剂如亚砷酸钠、氯酸钠、硼酸钠等；后者按化学结构又可分为苯氧羧酸类、均三氮苯类、取代脲类等。
2、按除草剂的作用方式分类
可分为选择性除草剂和非选择性除草剂。选择性除草剂能杀死植物群落中的杂草而对作物无害，如2，4-滴、敌稗等。非选择性除草剂又称灭生性除草剂，如五氯酚、百草枯、草甘膦等能杀死所有植物。
3、按施用的方法和时期分类
可分为茎叶处理剂、土壤处理剂和茎叶兼土壤处理剂，以及播前、播后、苗前、苗后处理剂等。

有效成分质量分数、有害杂质质量分数、悬浮率、乳液稳定性、酸度、碱度、pH值、水分、湿润时间、与水互溶性、稀释稳定性、分散稳定性、乳油中有害溶剂、标签

GB 12686 草甘膦原药
GB19307 百草枯母药
GB 19308 百草枯水剂
GB 20680 10%苯磺隆可湿性粉剂
GB/T 23817-2009 大豆中磺酰脲类除草剂残留量的测定
GB/T 23818-2009 大豆中咪唑啉酮类除草剂残留量的测定
GB/T 21925-2008 水中除草剂残留测定 液相色谱/质谱法
GB/T 23816-2009 大豆中三嗪类除草剂残留量的测定
GB/T 21157-2007 颗粒杀虫剂或除草剂撒布机 试验方法
GB/T 41225-2021 苯氧羧酸类除草剂中游离酚限量及检测方法
NY 686-2003 硫酰脲类除草剂合理使用准则
SN/T 3628-2013 出口植物源食品中二硝基苯胺类除草剂残留量测定 气相色谱-质谱/质谱法
YC/T 469-2013 植烟土壤及灌溉水 二氯喹啉酸除草剂残留量的测定 高效液相色谱法
YC/T 181-2004 烟草及烟草制品 有机氯除草剂农药残留量的测定 气相色谱法
HJ 1267-2022 水质 6种苯氧羧酸类除草剂和麦草畏的测定 高效液相色谱法
NY/T 3835-2021 土壤中6种酰胺类除草剂残留量的测定 气相色谱-质谱法
HJ1070-2019 水质 15种氯代除草剂的测定 气相色谱法