方便面以小麦粉和/或其他谷物粉、淀粉等为主要原料,添加或不添加辅料,经加工制成的面饼,添加或不添加方便调料的面条类预包装方便食品。中科检测开展方便面检测服务，检测报告具备CMA资质。

1.感官要求：色泽、滋味、气味、形态、口感、杂质
2.理化指标：脂肪含量、氯化钠含量、碘呈色度、复水时间
3.安全指标
a.污染物限量：铅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]花、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯3-氯-12-丙二醇
b.微生物限量：菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

GB/T 40772-2021 方便面
GB/ T191 包装储运图示标志
GB/ T601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/ T2828.1 计数抽样检验程序 第1部分: 按接收质量限( AQL )检索的逐批验抽样计划
GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB/ T5490 粮油检验 一般规则
GB/T25005 感官分析 方便面感官评价方法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测、业务对接以及技术支持团队，具备开展方便面检测的能力，有效确保在方便面检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。