浓缩乳是将乳中的水分部分地去除而获得的一类乳制品，最常见最传统的水分去除方式就是蒸发，也可采用超滤或反渗透等现代膜技术进行脱水浓缩。目前，也有采用乳粉、奶油等乳原料复原重制生产的再制浓缩乳制品。在浓缩乳制品中，最基本的产品形式就是炼乳 。中科检测开展浓缩乳检测服务，检测报告具有CMA资质。

1.感官要求：色泽、滋味、气味、组织状态
2.理化指标：蛋白质、脂肪a、非脂乳固体、pH
3.安全指标
a.污染物限量：铅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]花、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯3-氯-12-丙二醇
b.微生物限量：黄曲霉毒素B1、黄曲毒素M1、脱氧雪腐刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮

QB/T 5395-2019 浓缩乳
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定
GB 5009.237 食品安全国家标准 食品pH值的测定
GB 5413.39 食品安全国家标准 乳和制品中非脂固体的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 19301 食品安全国家标准 生乳
GB 19645 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测、业务对接以及技术支持团队，具备开展浓缩乳检测的能力，有效确保在浓缩乳检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。