植物酵素检测

植物酵素一直是酵素类产品的畅销品。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成。中科检测开展植物酵素检测服务，检测报告具有CMA资质。

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植物酵素检测检测介绍

植物酵素一直是酵素类产品的畅销品。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物，经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分，提高体内抗氧化能力，进而增强免疫力。中科检测开展植物酵素检测服务，检测报告具有CMA资质。

植物酵素检测检测项目

1.感官要求：色泽、组织形态、滋味、气味、杂质
2.理化指标：有机酸、乳酸、粗多糖、游离氨基酸、维生素、乙醇含量、总酸、pH等
3.安全指标
a.污染物限量：铅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]花、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯3-氯-12-丙二醇
b.微生物限量：黄曲霉毒素B1、黄曲毒素M1、脱氧雪腐刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮

植物酵素检测检测标准

QB∕T 5323-2018 植物酵素
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 1628 工业用冰乙酸
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4789.35 食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验
GB 5009.84 食品安全国家标准食品中维生素 B 1 的测定
GB 5009.85 食品安全国家标准食品中维生素 B 2 的测定
GB 5009.124 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
GB 5009.154 食品安全国家标准食品中维生素 B 6 的测定
GB 5009.157 食品安全国家标准食品中有机酸的测定
GB/T 5009.171 保健食品中超氧化物歧化酶（SOD）活性的测定
GB 5413.14 食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素 B12 的测定
GB/T 5750.4 生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标 TDS 的测定
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则
GB/T 10468 水果和蔬菜产品 pH 值的测定方法
GB/T 12143 饮料通用分析方法
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB/T 13173.2 日化产品总活性物质的测定
GB/T 15818 表面活性剂生物降解度
GB/T 23535 脂肪酶制剂
GB/T 24401 α-淀粉酶制剂
GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则
GB/T 28715 饲料添加剂酸性、中性蛋白酶活力的测定
GB/T 31740.2 茶制品第 2 部分：茶多酚
QB/T 1806 洗涤剂用碱性蛋白酶制剂
QB/T 4587 γ-氨基丁酸