Y-聚谷氨酸别称纳豆胶，是以左、右旋光性的谷氨酸为单元体，以γ-位上的醯胺键聚合而成同质多肽(Homo-polypeptide)，聚合度约在1000-15000之间的对人体和环境无毒的物质。按照产品用途分为化妆品用Y-聚谷氨酸和农业用Y-聚谷氨酸。
近几年来，由于人们环境意识的增强和国家可持续发展战略的要求，发展对环境友好材料和开发改善环境问题的产品成为一种产业上的趋势，它也推动了聚谷氨酸产业化研究和探索的进程。中科检测开展Y-聚谷氨酸检测服务，检测报告具备CMA资质。

感官要求：色泽、状态
理化指标： Y-聚谷氨酸含量、pH、干燥失重、分子质量、透光率
卫生要求：
1.化妆品用Y-聚谷氨酸：含量、平均相对分子质量、吸光度、重金属、菌落总数、霉菌和酵母菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌
2.农业用Y-聚谷氨酸：砷，镉，铅，铬，汞及其化合物的质量分数

QB/T 5189-2017 Y-聚谷氨酸
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 6284 化工产品中水分测定的通用方法干减量法
GB/T 6679 固体化工产品采样通则
GB/T 9724 化学试剂 pH 值测定通则
GB/T 6682-2008 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标
QB/T 4416 化妆品用透明质酸钠

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