芽苗菜也称豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”,又被称为如意菜。芽苗菜能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳，其含有干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力，含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。中科检测开展豆芽检测服务，检测报告具备CMA资质。

1.感官要求：新鲜、脆嫩、洁净，色泽正常,长短、粗细基本整齐一致。无异味和杂质，无腐烂、冷冻害和病虫害。
2.安全指标
a.污染物限量：铅、汞、砷、锡、镍、铬、亚硝酸盐、硝酸盐、苯并[a]花、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯3-氯-12-丙二醇
b.农药残留限量：百菌清、多菌灵、多效唑、氧呲脲等。

NY/T 1325-2023 绿色食品 芽苗类蔬菜
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 47895 食品安全国家准 食品微生物学检验 志贺民菌检验
GB 478910 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡球检验
GB 500912 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 500934 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 23200.121 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留的测定 液相色谱-质谱联用法
GB/T 32590 鲜活农产品标签标识
JJF 1070 定包商品净含计量检验规则
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷有机氯除虫菊酷和氨基甲酸类农药多残留的测定
NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展豆芽检测的能力，有效确保在豆芽检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。