水产调味品是以鱼、虾、蟹和贝类等水产品为主要原料,经相应工艺加工制成的调味品,如鱼露、虾酱、虾油和耗油等。水产调味品在生活中应用广泛，中科检测开展蚝油检测服务，检测报告具备CMA资质。

1.感官要求：形态、色泽、气味与滋味、杂质
2.理化指标：水分、氨基酸态氮、总固形物、总酸、总氮、食盐、挥发性盐基氮
3.污染物及食品添加剂限量：无机砷、铅、镉、3-氯-1.2丙二醇、苯甲酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、环已基氨基磺酸钙、La天冬氨胱N(2,2.4,4-四甲基3硫化亚甲基)-D丙氨酷胺

NY/T 1710-2020 绿色食品 水产调味品
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准食品 微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.7 食品安全国家标准 食品微生物学检验 副落血性弧菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.26 食品安全国家标准 食品中N亚硝酸类化合物的测定
GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环已基氨基磺酸钠的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 5009.190 食品安全国家标准 食品中指示性多氯联苯含量的测定
GB 5009.191 食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸睹含量的测定
GB 5009.228 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氨的测定
GB 5009.235 食品安全国家标准 食品中氨基酸态氮的测定
GB 5009.263 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿为甜的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 21999-2008 耗油
GB 27304 食品安全管理体系 水产品加工企业要求
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391绿色食品 产地环境质量
NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则

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