食用盐，从分类上来说有井盐、海盐、池盐、岩盐等，从所含成分上来看包括了铁、钙、锌、钾、钠、碘等多种营养元素，人们用的食盐是盐类的一种，是指富含钠的盐类，也就是氯化钠。盐也是人体不能缺乏的重要元素，有调节人体活动的作用。中科检测开展食盐检测服务，检测报告具备CMA资质。

1.感官要求：色泽、滋味和气味、状态
2.理化指标：粒度、白度、氯化钠、硫酸根、水分、水不溶物
3.污染物和食品添加限量：铅、亚铁氰化钾、亚铁氰化钠、氯化钠

GB/T 191 包装储运图示标志
NY/T 1040-2021 绿色食品 食用盐
GB 2721 食品安全国家标准 食用盐
GB 5009.42 食品安全国家标准 食盐指标的测定
G 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
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GB/T 13025.2 制盐工业通用试验方法 白度的测定
GB/T 13025.3 制盐工业通用试验方法 水分的测定
GB/T 13025.4 制盐工业通用试验方法 水不溶物的测定
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 26878 食品安全国家标准 食用盐碘含量
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
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NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品 储藏运输准则
国家质量监督检验检疫总局令 2005 年第 75 号定量包装商品计量监督管理办法

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