西瓜，是葫芦科西瓜属一年生蔓生藤本植物，形态一般近似于球形或椭圆形，颜色有深绿、浅绿或带有黑绿条带或斑纹；瓜籽多为黑色，呈椭圆形，头尖；茎枝粗壮，有淡黄褐色的柔毛；叶片如纸，呈三角状卵形，边缘呈波状。花果期5—6月。因9世纪自西域传入中国，故名西瓜。中科检测开展西瓜检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：果实外观、滋味、气味、果面缺陷、成熟度
2. 理化要求：可溶性固形物、总酸
3. 安全指标
a. 农药残留限量：毒死蜱 、啶虫脒、甲霜灵、多菌灵 、嘧菌酯、氯氟氰菊酯等。

NY/T 427-2016 绿色食品 西甜瓜
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中锅的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 12456 食品中总酸的测定
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱一串联质谱法
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
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NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱一质谱一质谱联用法
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

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