野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一，野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚。中科检测开展野菜检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：同一品种或相似品种；具有该品种固有的外形和颜色特征，成熟度适宜,外观新鲜。以茎叶供食用的山野菜应无老叶、黄叶和残叶，茎秆鲜嫩，整齐均匀，无腐烂，无异味，无病虫害及机械伤以根供食用的山野菜应保持根形完整，无腐烂，无异味，无病虫害及明显机械伤；清洁,无肉眼可见杂质。
2. 安全指标
a. 农药残留限量：氧乐果、甲拌磷、克百威、敌敌畏、百菌清、毒死婢、三唑酮、辛硫磷、多菌灵

NY/T 1507-2016 绿色食品 山野菜
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中锅的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总及有机的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残量的测定 液相色谱-串联质谱法
GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 658 绿色食品 包装通用准则
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测
NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则
NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则
NY/T 1275 蔬菜、水果中呲虫啉残留量的测定
NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定 气相色谱质谱法和液相色谱质谱法
NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法

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