平菇是一种食用菌，含丰富的营养物质，具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木，筋络不通等病症。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。中科检测开展平菇检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：形态、菌盖直径、色泽、气味、虫蛀菇、霉烂菇、杂质
2. 理化指标：水分、灰分

GB/ T191 包装储运图示标志
GB/T 23189-2008 平菇
GB 7096 食品安全国家标准 食用菌及其制品
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB 7718 预包装食品标签通则
GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
GB/T 12532 食用菌灰分测定

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