橙汁是采用物理方法以橙果实为原料加工制成的可发酵但未发酵的汁液，可以使用少量食糖或酸味剂调整风味。允许添加采用适当物理方法获得的柑橘汁以及橙、柑橘类果实的果肉或囊胞。中科检测开展橙汁检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：状态、色泽、气味与滋味、杂质
2. 理化指标：可溶性固形物、蔗糖、葡萄糖、果糖、果汁含量

GB/T 21731-2008 橙汁及橙汁饮料
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 21730-2008 浓缩橙汁
GB/T 12143.1 软饮料中可溶性固形物的测定方法 折光计
GB 13432 预包装特殊膳食用食品标签通则
GB 14880 食品营养强化剂使用卫生标准
GB/T 16771 橙、柑、桔汁及其饮料中果汁含量的测定
GB 19297 果蔬汁饮料卫生标准

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