菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。中科检测开展菠菜检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官指标：外观、形态等
2. 卫生指标：六六六、滴滴涕、毒死蜱、敌敌畏、多菌灵、铅、乐果、百菌清、镉、氟等

NY/T 964-2006 菠菜
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB/T 5009.18 食品中氟的测定
GB/T 5009.188 蔬菜水果中甲基托布津多菌灵的测定
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷有机氯、拟除虫菊醋和氨基甲酸酷类农药多残留检测方法

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