白菜，二年生草本，高40-60厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。原产于中国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。中科检测开展白菜检测服务，检测报告具备CMA资质。

1.感官要求：同一品种,色泽正常,新鲜,清洁,植株完好,结球较紧实、修整良好;无异味、无异常外来水分;无腐烂、烧心、老帮、焦边、凋菱叶、胀裂、侧芽萌发、抽墓、冻害、病虫害及机械伤。
2.农药残留限量：克百威、氧乐果、毒死蜱、多菌灵、百菌清等。

NY/T 654-2020 绿色食品 白菜类蔬菜
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