橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。中科检测开展橄榄油检测服务，检测报告具备CMA资质。

质量指标：气味与滋味、色泽、透明度、酸价、过氧化值、紫外吸收度、脂肪酸乙酯、水分及挥发物、不溶性杂质、铁含量、铜含量、每种卤化剂含量、卤化剂残留量总和

GB/T 23347-2021 橄榄油、油橄榄果渣油
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB 5009.168 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定
GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定
GB 5009.23 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定
GB 5009.257 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
GB/T 5524 动植物油脂扦样
GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 22500 动植物油脂 紫外吸光度的测定
GB/T 22501 动植物油脂 橄榄油中蜡含量的测定 气相色谱法
GB/T 25223 动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法
GB/T 25224.2 动植物油脂 植物油中豆二烯的测定第2部分高效液相色谱法
GB/T 31576 动植物油脂 铜、铁镍含量的测定 石墨炉原子吸收法
GB/T 375122 粮油检验实际与理论 ECN42甘三酯含量差值的测定

中科检测是专业的食品检测技术服务第三方检测机构，具备专业的食品检测技术。中科检测团队高效运作流程，以更短的周期完成橄榄油检测工作，检测报告及时配送到您手中。