栗种子种仁肥厚、味道好、营养丰富，是秋、冬季节市场上供应最受欢迎的干果。生吃、炒食、磨粉、作馍、酿酒、制醋都好，还可作菜，味道可口。中国山区农民常用它代替粮食。此外栗吸附能力强，可有效吸收有害气体，起到保护环境的作用。中科检测开展板栗检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：外观、粒数检验、缺陷检验、杂质等
2. 理化指标：糊化温度、淀粉含量、含水量、可溶性糖

GH/T 1029-2002 板栗
GB/T 22346-2008 板栗质量等级
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 5009.9 食品中淀粉的测定方法
GB/T 10362 粮油检验 玉米水分测定
LY/T 1674 板栗贮藏保鲜技术规程
LS/T 3801 粮食包装 麻袋

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