柿子树的栽培已有一千多年的历史。北宋诗人张仲殊称美柿子︰"味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。"中国是世界上产柿最多的国家，年产鲜柿70万吨。柿子品种繁多，约有300多种。从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等;从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。中科检测开展柿子检测服务，检测报告具备CMA资质。

1.质量要求：水分、总灰分、总黄酮、总酚、维生素C
2.等级要求：外观、品质

GB/T 20453-2022 柿子产品质量等级
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质,不完善粒检验
GB/T 8302 茶 取样
NY/T 2009 水果硬度的测定
NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法

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