原糖又称粗糖或二号糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁，经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜，制成的带有一层糖蜜，不供直接食用、作为精炼糖厂再加工用的原料糖。
经过捣碎干燥后研磨生成的甘蔗原糖是可以直接食用的，虽然其甘甜度、颗粒大小和均匀程度以及色泽均不及经过结晶处理的其他糖(如白糖等)，但具有保持甘蔗原有特点，富含多种矿物质成分，柔美湿润，非常有益于身体健康。中科检测开展原糖检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：晶粒均坚实，糖体松散；晶粒表面带有一薄层的原始糖蜜；糖中不应有明显的石等杂质
2. 理化指标：糖度、安全系数、灰分、色值、葡聚糖、不溶于水杂质

GB/T 15108-2017 原糖
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
CB 7718 食品安全国家标准 预装食品标签通则
GB/T 10498 糖料甘蔗
GB 13104 食品安全国家准 食糖
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局第 75号)

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