白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。烹调中常用。适当食用白糖有补中益气、和胃润肺、养阴止汗的功效。中科检测开展白砂糖检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：晶粒或其水溶液应味甜、无异味；糖品外观应干燥松散、洁白、有光泽,每平方米表面积内长度大于 0.2 mm 的黑点数量不多于15个
2. 理化指标：蔗糖分、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度、不溶于水杂质

GB/T 317-2018 白砂糖
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 10496 糖料甜菜
GB/T 10498 糖料甘蔗
GB 13104 食品安全国家标准 食糖
GB/T 15108 原糖
GB/T 35887 白砂糖试验方法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局第 75 号令

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