淀粉糖是以淀粉或淀粉质为原料，经酶法、酸法或酸酶法加工制成的液(固)态产品，包括食用葡萄糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糖、麦芽糊精葡萄糖浆等。按照产品形态可分为液体淀粉糖和固体淀粉糖。中科检测开展淀粉糖检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、滋味、气味、状态
2. 卫生指标：总砷、铅、二氧化硫残留量

GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定
GB/T 5009.55 食糖卫生标准的分析方法
GB 7718 预包装食品标签通则

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