二锅头是以优质高粱、水为原料, 在特定地域范围内按照传统工艺并结合现代生物技术生产的酒。中科检测开展二锅头检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、香气、口味、风格
2. 理化指标：总酸、总酯、乙酸乙酯、固形物
3. 卫生指标
a. 污染物限量：铅、锰

GB/T 21263-2007 地理标志产品 牛栏山二锅头酒
GB 1351 小麦
GB 2757 蒸馏酒及配制酒卫生标准
GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB/T 7416 啤酒大麦
GB 7718 预包装食品标签通则
GB/T 8231 高粱
GB 10344 预包装饮料酒标签通则
GB/T 10345 白酒分析方法
GB/T 10346 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 15109 白酒工业术语

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展二锅头检测的能力，有效确保在二锅头检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。