花生糖是以花生仁、食糖为主要原料，添加或不添加芝麻及其他果仁等辅料加工制成的产品。花生糖分为酥松类、酥脆类、半软质类。中科检测开展花生糖检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态、杂质
2. 理化指标：水分、酸价、过氧化值
3. 卫生指标
a. 污染物限量：黄曲霉毒素B1、黄曲毒素M1、脱氧雪腐刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮
b. 微生物指标：大肠菌群、霉菌 、酵母、致病菌

QB/T 1733.2-2015 花生类糖制品
GB/T 1532花生
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 13104 食品安全国家标准 食糖
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品
QB/T 1733.1 花生制品通用技术条件

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展花生糖检测的能力，有效确保在花生糖检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。