蚕豆是人类栽培的最古老的食用豆类作物之一，蚕豆入口软酥，可制酱、酱油、粉丝等产品，可做饲料和蜜源植物种植。因含有较高的固氮量，可作化肥使用能减少病虫害。蚕豆中含有钙、锌、锰、磷脂、胆石碱等调节大脑和神经组织的重要成分，可促进人体骨骼的生长发育、预防心血管疾病、延缓动脉硬化。中科检测开展蚕豆检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 质量要求：纯粮率、杂质、水分、色泽、气味
2. 有毒有害菌类植物种子限量：曼陀罗属及其他有毒植物的种子

GB/T 10459 蚕豆
GB 2715 粮食卫生标准
GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5494 粮油检验 水分测定法
GB/T 5519 谷物与豆类 千粒重的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 17109 粮食销售包装
GB/T 22725 粮油检验 粮食、油料的纯粮(质)率检验

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