茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。中科检测开展茭白检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、形态、气味、有无虫害
2. 卫生指标
a. 污染物限量：铅、砷、镉、汞
b. 农药残留限量：马拉硫磷、乐果、敌百虫、辛硫磷、敌敌畏、溴氰菊酯、多菌灵、三唑酮

NY/T 835-2004 茭白
NY/T 4327-2023 茭白生产全程质量控制技术规范
GB/T 5009.11 食品中总砷的测定方法
GB/T 5009.12 食品中铅的测定方法
GB/T 5009.15 食品中锅的测定方法
GB/T 5009.17 食品中总汞的测定方法
GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定方法
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T 8868-1988 蔬菜塑料周转箱
GB 14875 食品中辛硫磷农药残留量的测定方法
GB/T 14973 食品中粉锈宁残留量的测定方法
GB/T 15401 水果、蔬菜及其制品 亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
GB/T 17332 食品中有机氯和拟除虫菊酷类农药多种残留的测定

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展茭白检测的能力，有效确保在茭白检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。