柿子酒是以优质鲜柿为原料，经脱涩、破碎、发酵、陈酿、调配而成的果酒。中科检测开展柿子酒检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官指标：色泽、香气、滋味、风格
2. 理化指标：酒度、糖分、总酸、挥发酸、单宁色素、干浸出物
3. 微生物指标：菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌

NY/T 36-1986 柿子酒
GB 2758-2012 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒
GB/T 20453-2022 柿子产品质量等级
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

中科检测是专业的食品检测技术服务第三方检测机构，具备专业的食品检测技术。中科检测团队高效运作流程，以更短的周期完成柿子酒检测工作，检测报告及时配送到您手中。