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1. 感官要求：鳞茎紧实、整修良好、无开裂、无病虫斑、无嫩芽、干燥、无软腐、新鲜洁净、无异味
2. 理化指标：可溶性固形物、干物质含量
3. 重金属及有害物质限量：铬、镉、汞、砷、铅、氟、亚硝酸盐、硝酸盐
4. 农药最大残留限量：甲胺磷、久效磷、氧化乐果、克百威、敌百虫、毒死蜱等

NY/T 1071 洋葱
DB 62/T 2696 地理标志产品 酒泉洋葱
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SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识
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GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定
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GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定

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