面皮是以大米和/或大米淀粉为原料,添加必要辅料,经浸米或不浸米、制浆、调制、熟制、成型、包装、杀菌或不杀菌等工艺加工制成的米制食品。中科检测开展面皮检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、气味及滋味、组织形态、口感、杂质
2. 理化指标：完整率、水分、酸度

LS/T 3272-2023 面皮
GB/T 1354 大米
GB 1886.1 食品安全国家标准 食品添加剂碳酸钠
GB 2716 食品安全国家标准植物油
GB 2721 食品安全国家标准食用盐
GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划
GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.239-2016 食品安全国家标准 食品酸度的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB/Z 31233 分立个体类产品随机抽样实施指南
GB 31637 食品安全国家标准 食用淀粉

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展面皮检测的能力，有效确保在面皮检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。