粉丝是以红薯淀粉或马铃薯淀粉或豆类淀粉为主要原料，经和浆(打糊)、成型(漏粉)、冷却、干燥或不干燥(冷藏或冷冻)等工序制成的丝状非即食性食品。中科检测开展粉条检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：组织形态、色泽、气味与滋味、杂质
2. 理化指标：水分、淀粉、断条率、丝径、灰分
3. 卫生指标：二氧化硫残留量、铅、总砷、黄曲霉毒素B1、铝

GB/T 23587-2009 粉条
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2713 食品安全国家标准 淀粉制品
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定
GB/T 5009.53 淀粉类制品卫生标准的分析方法
GB 5009.182 食品安全国家标准 食品中铝的测定
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8884 食用马铃薯淀粉
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

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