杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。中科检测开展杏鲍菇检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、气味、光滑度、形状、气味、异物、残缺菇、畸形菇、附着物
2. 储存要求：鲜杏鲍菇应储存在 2°C~4°C条件下,杏鲍菇不应裸露储存，应包装严格密封置于避光、通风良好、阴凉干燥、防虫、防鼠处储存。不应与有毒、有害、有异味的物品混存。

NY/T 3418-2019 杏鲍菇等级规格
NY 862-2004 杏鲍菇和白灵菇菌种
GB 191 包装储运图示标志
GB/T 4789.28 食品卫生微生物学检验 染色法培养基和试剂
NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展杏鲍菇检测的能力，有效确保在杏鲍菇检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。