菠萝罐头是以新鲜(或经冷藏)的成熟菠萝为原料,经去皮通芯修整切片(块)等预处理(或直接半成品罐装菠萝为原料),经装罐、添加糖水或菠萝原汁、排气、密封、杀菌而制成的罐头食品。中科检测开展菠萝罐头检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态、规格大小
2. 理化指标：固形物含量、糖水浓度、PH
3. 卫生指标：锡、总砷、铅
4. 微生物指标：商业无菌

GB/T 13207-2011 菠萝罐头
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 317 白砂糖
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 8950 罐头厂卫生规范
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
GB 11671 果蔬罐头卫生标准
GB/T 20882 果葡糖浆
GB/T 20938 罐头食品企业良好操作规范
QB/T 1006 罐头食品检验规则
QB/T 4631 罐头食品包装、标志、运输和贮存

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