苦瓜是一种药食两用的蔬果，有着多种药用价值。苦瓜的苦味来自一种名为“苦瓜素”的物质，该物质对糖尿病和高血糖有一定帮助。因为苦瓜可以刺激胰岛素的分泌，促进糖的利用，从而降低血糖值。与此同时，苦瓜也富含多酚类物质，可以清除人体中的自由基，具有抗氧化作用。中科检测开展苦瓜检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 等级划分：成熟度、果色、果形、机械损伤
2. 规格划分：大果、中果、小果
3. 卫生指标
a. 污染物限量：铅、无机砷、镉、亚硝酸盐
b. 农残限量：乐果、敌敌畏、溴氰菊酯、多菌灵、百菌清、甲霜灵

NY/T 963-2006 苦瓜
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB/T 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.104 植物性食品中氨基酸酯类农药残留量的测定
GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定
GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB/T 15401 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展苦瓜检测的能力，有效确保在苦瓜检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。