山药是种常见的蔬菜，其富含大量营养物质；具有健脾益胃、固肾益精、润肺止咳、强筋健骨等功效，其还具有预防骨质疏松、调节胃肠功能等作用。可购买新鲜山药蒸煮、煸炒或煲汤食用。中科检测开展山药检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、形状、气味、口感、质地
2. 理化指标：可溶性总糖、总氨基酸、粗蛋白质、总灰分、水分
3. 卫生指标
a. 污染物限量：铅、镉、汞、砷、二氧化硫
b. 农药残留限量：六六六、滴滴涕、百菌清、多菌灵、敌百虫、溴氰菊酯等。

GB/T 20351-2006 地理标志产品 怀山药
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4285 农药安全使用标准
GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定
GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T 5009.105 黄瓜中百菌清残留量的测定
GB/T 5009.124 食品中氨基酸的测定
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 6194 水果蔬菜可溶性糖测定法
GB 8321 (所有部分) 农药合理使用准则
GB 15618 土壤环境质量标准

中科检测是国科控股旗下独立第三方检测机构，具有专业检验检测业务对接以及技术支持团队，具备开展山药检测的能力，有效确保在山药检测过程中的各环节为客户提供专业、高效、优质、全面的服务。