保鲜人参是以鲜人参为原料，洗刷后经过保鲜处理的人参产品，可分为生物保鲜人参和冷冻保鲜人参两大类。中科检测开展保鲜人参检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 质量要求：芦头、主根、支根、表面、疤痕、水锈、杂质等
2. 理化指标：总灰分、人参皂苷 Rf 拟人参皂苷 F₁₁鉴别、人参皂苷 Re+Rg₁、人参总皂苷、人参皂 Rb₁

GB/T 22534 保鲜人参分等质量
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 2750 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2753 食品安全国家标准 食品中农药最大残留量限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 18765 野山考鉴定及分等质量
GB/T 26792 高效液相色谐仪
中华人民共和国药典(2015年第四部)

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