山茶油取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。山茶油营养丰富，含脂肪酸（不饱和脂肪酸93%，其中油酸82%，亚油酸11%）、山茶甙、茶多酚、皂甙、鞣质,及富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌有着极佳的作用。中科检测开展山茶油检测服务，检测报告具备CMA资质。

质量指标：色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸酯、过氧化值、加热试验、烟点、冷冻试验、溶剂残留量、农药残留限量、食品添加剂限量等

GB/T 24569-2009 地理标志产品 常山山茶油
GB 2716 食用植物油卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准
GB 2763 食品中农药最大残留限量
GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.82 食品中维生素 A 和维生素 E的测定
GB/T 5524 动植物油脂 扦样
GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
GB/T 5526 植物油脂检验 比重测定法
GB/T 5527 植物油脂检验 折光指数测定法
GB/T 5528 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
GB/T 5529 植物油脂检验 杂质测定法
GB/T 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定
GB/T 5531 粮油检验 植物油脂加热试验
GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定
GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定
GB/T 5535.1 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分：乙醚提取法
GB/T 5535.2 植物油脂检验 不皂化物测定 第 2 部分：乙烷提取法
GB/T 5538 动植物油脂 过氧化值测定
GB/T 5539 粮油检验 油脂定性试验
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 11765 油茶籽油
GB/T 17374 食用植物油销售包装
GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备
GB/T 17377 动植物油脂 脂肪酸甲的气相色谱分析
GB/T 17756 色拉油通用技术条件
GB/T 22460 动植物油脂 罗维朋色泽的测定
LY/T 1328 油茶栽培技术规程
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

中科检测是专业的食品检测技术服务第三方检测机构，具备专业的食品检测技术。中科检测团队高效运作流程，以更短的周期完成山茶油检测工作，检测报告及时配送到您手中。