咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实。广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。
中科检测开展咖啡豆检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：颜色应为浅蓝色或浅绿色,气味清新，无异味，圆形或椭圆型；咖啡应具有果味、酸味、甜味、鲜花味、浓 厚度等,越浓 则质量越好。
2. 理化指标：粒度、缺陷率、外来杂质、水分、灰分、咖啡因。

NY/T 234-2020 生咖啡和带种皮咖啡豆取样器
SN/T 4320-2015 进出口小粒咖啡豆检验检疫规程
T/KFXH 003-2022 咖啡豆烘焙技术规范
T/GDBWTA 0002-2023 咖啡豆存储方法和技术规范
GB/T 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB/T 15033 生咖啡 嗅觉和肉眼检验以及杂质和缺陷的测定
GB/T 18007 咖啡及其制品术语
GB/T 19182 咖啡 咖啡因含量的测定 高效液相色谱法
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T 1519 生咖啡 缺陷参考图

中科检测是专业的食品检测技术服务第三方检测机构，具备专业的食品检测技术。中科检测团队高效运作流程，以更短的周期完成咖啡豆检测工作，检测报告及时配送到您手中。