金枪鱼罐头是水产类罐头的一个重要品种，加工罐头的金枪鱼品种主要是长鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼。金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量，同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA。金枪鱼享有“海底鸡”的美誉，国际营养组织也把金枪鱼推荐为世界三大营养鱼类之一。在关注金枪鱼的营养价值的同时，它的食品安全的问题也应当引起重视。中科检测开展金枪鱼罐头检测服务，检测报告具备CMA资质。

1. 感官要求：色泽、滋味、气味、组织形态
2. 理化指标：净含量、固形物含量、氯化钠含量
3. 污染物指标：铅、无机砷、甲基汞、锡、镉、多氯联苯含量

GB/T 24403-2009 金枪鱼罐头
GB 2716 食品安全国家标准 植物油
GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准
GB 5461 食用盐
GB 5749 生活饮用水卫生标准
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 10146 食品安全国家标准 食用动物油脂
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
QB/T 1006 罐头食品检验规则

中科检测是专业的食品检测技术服务第三方检测机构，具备专业的食品检测技术。中科检测团队高效运作流程，以更短的周期完成金枪鱼罐头检测工作，检测报告及时配送到您手中。