汤料检测

汤料检测

汤料是指用于煲汤的食材,这些食材通常包括两种或以上的药食同源物质以及谷物、蔬菜、水果、水产加工品、禽畜肉、食用菌等食用农产品的干制品,也可以包括属于新食品原料的动植物干制品。

汤料 检测介绍

汤料是指用于煲汤的食材,这些食材通常包括两种或以上的药食同源物质以及谷物、蔬菜、水果、水产加工品、禽畜肉、食用菌等食用农产品的干制品,也可以包括属于新食品原料的动植物干制品。汤料一般不添加食品添加剂,但可能添加或不添加辅料,经过挑选去杂、粉碎(或不粉碎)、干燥(或不干燥)、拼配、包装等工艺加工而成。中科检测可开展第三方汤料检测服务。

汤料 检测范围

面汤料,拉面汤料,米线汤料,牛肉面汤料,羊汤,火锅汤料,面条汤料,麻辣烫汤料,鸡汤,关东煮汤料,砂锅汤料,日式拉面汤料,酱汤料,胡辣汤料,个地方小吃汤料等。

汤料 检测项目

感官检查、pH值、加热稳定性、冷冻稳定性、颜色测定、水分含量测定、溶解度测定、酸价测定、总挥发性测定、微生物检验、抗氧化性、重金属含量、残留农药、添加剂、营养成分、防腐剂、糖类含量测定、脂肪含量测定、蛋白质含量测定、维生素含量测定、香味成分测定、辣度测定、食味评定、菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌、防腐剂残留、重金属污染、农药残留。

汤料 报告用途

产品质控:国内外市场销售,资质认证等等;
电商品控:产品进入超市或卖场,网站商城等;
贸易活动:政府部门、事业单位招投标、申请补助等;
工厂评估:工商抽检或市场监督等;