猪肉罐头是以鲜、冻猪肉为主要原料的罐藏食品，主要分为火腿猪肉罐头、午餐肉罐头和火腿午餐肉罐头三种。中科检测提供猪肉罐头检测服务，检测报告具有CMA资质。

感官项目：色泽、滋味气味、组织形态、析出物、杂质
理化项目：蛋白质、脂肪、淀粉、水分、氯化物
污染物限量：铅、镉、总砷、铬
微生物限量：罐头食品商业无菌
食品添加剂限量：亚硝酸钠、亚硝酸钾、山梨酸及其钾盐、氨基乙酸
净含量项目

GB 1886.11 食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB 5009.6 食品中脂肪的测定
GB 5009.9 食品中淀粉的测定
GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB 7098 食品安全国家标准罐头食品
GB/T 8885 食用玉米淀粉
GB/T 8967 谷氨酸钠(味精)
GB 9959.1 鲜、冻片猪肉
GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
GB/T 10786 罐头食品的检验方法
QB/T 1006 罐头食品检验规则

检测咨询：1对1沟通检测需求，定制检测方案
确认方案：确认检测服务，签订检测合同
样品送检：1对1沟通检测需求，定制检测方案
出具报告：出具检测报告，电子或者邮寄报告

中科检测在全国建立了多个实验室，拥有专业的多学科专家团队和先进的检测设备；
中科检测食品实验室具备CMA、CNAS等资质，实行全国一体化管控模式，积极参加各类能力验证项目，确保检测结果公正准确、可追溯；具备丰富的猪肉罐头检测经验，可满足客户各类需求。