粗油脂通常指的是未经精炼的植物油脂，也被称为毛油或粗油。它的主要成分是混合脂肪酸甘油三酯，俗称中性油。除此之外，粗油脂还含有各类非甘油三酯成分，这些成分统称为油脂的杂质。在饲料、动物组织和动物排泄物中，粗脂肪是指脂溶性物质的总称，包括脂肪、类脂（如固醇、磷脂）等。这些物质可以通过乙醚提取法等方法测定，其中脂肪是提供能量、维持细胞功能、促进维生素吸收等重要营养成分。中科检测是专业的粗油脂检测机构，可开展粗油脂检测服务。

外观、色泽、气味、透明度、烟点、酸价、过氧化值、水分、溶剂残留量、极性组分等

GB/T 1534 花生油
GB 2716 食品安全国家标准 植物油
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 19641 食品安全国家标准 食用植物油料

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