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有机酸 检测背景
有机酸是指一些具有酸性的有机化合物。由于对抗生素耐药性的担忧和动物产品中的残留，近年来，在畜禽饲料中使用有机酸替代抗生素的情况大幅增加，有机酸可以通过降低胃肠道pH值激活内源酶分泌，杀灭病原体提高有益菌群数量和充当中间代谢能源等作用方式来改善动物生产性能和减少有害气体排放。
有机酸可以刺激胰腺酶的分泌、降低胃内pH和抑制病原菌，可以作为胃肠道中间代谢的能量来源，可以通过螯合过程改善矿物质的利用，可以提高表观总消化道消化率以及提高生长性能。
有机酸 检测范围
饲料有机酸主要包括乳酸、柠檬酸、富马酸、苹果酸、酒石酸、 山梨酸、甲酸、乙酸、丙酸、丁酸等。
有机酸 检测项目
产品质量指标：感官指标、水分、细度、混合均匀度、有机酸含量
有毒有害物质和杂质指标：砷、铅、氟、氯化物、硫酸盐、磷酸盐
有机酸 检测标准
GB/T 32098-2015 生物发酵法有机酸分类
GB/T 32690-2016 发酵法有机酸良好生产规范
GB/T 22142-2008 饲料添加剂 有机酸通用要求
GB/T 40179-2021 植物中有机酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法
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