氟虫腈是一种广谱杀虫剂，属于苯基吡唑类化合物。氟虫腈通过胃毒作用、触杀作用和一定的内吸作用来杀灭害虫。其作用机制主要在于干扰昆虫的γ-氨基丁酸控制的氯化物代谢，从而阻断昆虫的氯离子通道，导致昆虫神经和肌肉兴奋过度，最终导致害虫死亡。

氟虫腈对人体有一定的毒性作用，长期摄入氟虫腈超标的蔬菜，会引起身体不适，比如头痛、头昏、腹泻等等。氟虫腈等农药残留在人体内不易分解，会导致体内毒素的累积。

中科检测具备氟虫腈检测资质能力，开展食品农药残留检测服务，可以出具CMA、CNAS检测报告。

液相色谱检测方法：取杂质对照溶液和供试品溶液，各进样5μL，注入液相色谱仪，读取数据，得到杂质对照色谱图和供试品色谱图。

气相色谱-负化学源质谱测定方法：使用气相色谱-负化学源质谱进行测定，采用外标法定量。

GB 23200.115-2018 食品安全国家标准 鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法

GB 23200.9-2016 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法

NY/T 1379-2007 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法

GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB 23200.121-2021 食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱—质谱联用法

GB 23200.113-2018 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法

GB 23200.8-2016 食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法

SN/T 1982-2007 进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱-质谱法

GB 23200.34-2016 食品安全国家标准食品中涕灭砜威、吡唑醚菌酯、嘧菌酯等65种农药残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法