氯氰菊酯是一种有机化合物，化学式为C22H19Cl2NO3，它是一种广谱杀虫剂，主要用于防治棉花、水稻、玉米、大豆等农作物以及果树和蔬菜的害虫。

氯氰菊酯的物理状态为淡黄色至棕色的粘稠液体或半固体，具有触杀和胃毒作用，对鳞翅目、鞘翅目等害虫有良好防治效果。它通常以10%乳油的形式使用，对螨类的效果不佳，且在桑园、鱼塘、水源、养蜂场附近不宜使用。

中科检测具备氯氰菊酯检测资质能力，开展食品农药残留检测服务，可以出具CMA、CNAS检测报告。

1）高效液相色谱法：

首先将样品提取液注入高效液相色谱柱中，然后加入流动相以进行分离。在柱后检测器进行检测并记录检测结果，从而获得氯氰菊酯的含量。该方法操作简单，准确性较高，但需要先进行样品的提取工作，操作相对繁琐。

2）气相色谱法：

样品先通过样品前处理模块提取，净化和浓缩，然后进入气相色谱分析模块，进行分离和检测。该方法能够分析多种农药残留，但相对于高效液相色谱法，它更为复杂且时间较长。

GB 29705-2013 食品安全国家标准 水产品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯多残留的测定 气相色谱法

GB/T 5009.110-2003 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定

GB 23200.8-2016 食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法

NY/T 1379-2007 蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法

GB 23200.9-2016 食品安全国家标准 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法

GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法

GB 23200.113-2018 食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法

NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定中第3部分

GB/T 5009.146-2008 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定

GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法

GB/T 5009.218-2008 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定